Овсяная диета для похудения и разгрузочные дни на овсянке

Овсяная диета для похудения пользуется огромной популярностью во всем мире не только из-за того, что помогает хорошо и комфортно похудеть (на 3-5 килограммов за неделю), но и благодаря уникальным свойствам овса – источника множества полезных витаминов, минералов и клетчатки, эффективно очищающей организм от токсинов, шлаков, ядов и продуктов обмена.

Кроме того, овсяная каша является отличным диетическим продуктом и рекомендуется в качестве основного питания больным язвой желудка, гастрита и другими заболеваниями органов пищеварения, так как мягко обволакивает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и снимает их воспаление. Поэтому овсяная диета, как и рисовая, считается отличным способом похудеть, очиститься и одновременно оздоровить желудочно-кишечный тракт.

Но, поскольку любая монодиета по сути является несбалансированной, (в отличие от, например, системы питания Монтиньяка), и потому не может удовлетворить потребность организма во всех необходимых веществах, злоупотреблять ее применением нельзя, чтобы не навредить здоровью. Оптимальный срок действия монодиеты не более 10 дней с последующим повторением не ранее чем через полгода полноценного питания.

Строгая овсяная диета для похудения

Овсяная диета за время своего существования приобрела множество модифиаций – строгая монодиета, фруктово-овсяная, из овсянки с овощами, разгрузочные дни на овсянке, поэтому каждый может подобрать для себя наиболее приемлемый вариант питания. Следует отметить, что можно похудеть, даже не садясь специально на продолжительную овсяную диету для похудения, а лишь регулярно съедая тарелку овсянки на завтрак, так как она очень сытна и позволяет обходиться без перекусов до самого обеда, тем самым существенно снижая дневной калораж. На весь мир знаменита английская традиция кушать на завтрак овсянку для стройности, свежести и работоспособности.

Перед началом любого варианта для усиления эффекта рекомендуется провести очистку кишечника с помощью рисового или овсяного отвара. Приготовление рисового отвара – 4 ст.л. неочищенного коричневого риса залейте на ночь 1 л. воды, утром поставьте на огонь и варите в той же воде, не промывая, в течение 1 часа. Приготовление овсяного отвара – 1/2 стакана овсяной крупы залейте литром воды и варите на медленном огне в течение 2 ,5 часов, пока количество воды не уменьшится вдвое.

Полученный киселеобразный рисовый или овсяный отвар в теплом виде употребляйте в течение недели каждое утро натощак по 1 стакану вместо завтрака. Прием воды и пищи рекомендуется не ранее чем через 4 часа после отвара. Кроме того, в подготовительный период желательно максимально ограничить прием жирной, мучной и сладкой пищи и ужинать не позднее, чем за 4 часа до сна.

Овсяная монодиета является самым строгим вариантом питания, позволяющим в краткие сроки привести фигуру в порядок и длится обычно не более 3- 5 дней. При этом едят в течение дня только овсяную кашу, сваренную на воде без соли, масла и сахара или приготовленную холодным способом. Холодный способ без варки очень прост и более полезен, так как сохраняет все полезные вещества злака – залейте овсяные хлопья на ночь водой, чтобы утром есть готовую кашу.

Дневное количество приемов пищи допускается не более пяти — шести, разовая порция каши 250 граммов, благодаря наличию в ней клетчатки и долгих углеводов она отлично насыщает на несколько часов. Кроме того, во время монодиеты для профилактики запоров необходимо выпивать ежедневно не менее 2-х литров воды ( за полчаса до еды и не ранее 2-2,5 часов после).

Фруктово-овсяная диета

Фруктово-овсяная диета, в отличие от строгой монодиеты, не так строга и позволяет включать в меню свежие и сушеные фрукты, что особенно важно для сладкоежек. К овсяной каше можно добавлять груши, яблоки, сливы, апельсины, киви, любые ягоды, из сухофруктов — чернослив, изюм, курагу и сушенные яблоки. Разрешается добавить к овсянке 2 ч.л. меда или 50 г. орешков.

Порция каши должна составлять 250 граммов, порция свежих несладких фруктов с низким гликемическим индексом до 300 г, а сухофруктов не более 100 г ввиду их высокой калорийности. Не обязательно в каждый прием пищи включать кашу, можно чередовать ее с фруктами, например на завтрак, обед и ужин – овсянка, а на полдник и второй завтрак фрукты. Этот вариант питания можно соблюдать дольше, чем строгую монодиету – до 14 дней, потеря веса за две недели может составить 5-10 килограмм в зависимости от исходного веса и индивидуальных особенностей организма.

Овсянка с овощами. Рецепты овсяной диеты

Овсянка с овощами не менее полезна, чем с фруктами, при этом варианте разрешается употреблять свежие помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, болгарский перец, сельдерей, морковь, спаржу и зелень. Баклажаны, кабачки и спаржу готовьте на пару или запекайте в духовке, свежие овощные салаты заправляйте лимонным соком или оливковым маслом. От специй откажитесь, чтобы не провоцировать усиление аппетита, для разнообразия и улучшения вкуса можно добавить корицу. Три раза в день съедайте по тарелке овсяной каши с овощами, а между ними ешьте свежие салаты.

Разнообразные рецепты овсяной диеты позволяют экспериментировать с продуктами и самостоятельно придумывать вкусные полезные блюда.

Чтобы быстро не надоела однообразная овсяная каша, можно добавлять к цельному недробленому овсу рис или гречку в пропорции 3 : 1 и чередовать ее прием с кашей из овсяных хлопьев «Геркулес». Разделите положенные на день 600 граммов овсянки на 6 приемов и чередуйте между собой хлопья и недробленную крупу, причем желательно начинать утро с крупы для максимального стимулирования пищеварительного процесса.

Зеленый овощной салат

• 1 свежий огурец нарежьте кружочками;
• 2 сладких перца порежьте тонкими кольцами;
• 1 стебель сельдерея порежьте кусочками;
• 1 кочан салата и пучок зеленого лука мелко нарежьте;
• 1 пучок укропа мелко порубите;
• Все перемешайте, добавьте 1/ 2 стакана лимонного сока, 4 ст.л. оливкового масла, немного посолите и украсьте сверху дольками лимона.

Ягодный коктейль

• Смешайте в блендере по 150 г свежей малины и ежевики, добавьте 1 ст.л. лимонного сока и 2 стакана сока красной смородины. Разлейте по стаканам, украсив сверху веточкой смородины.

Примерное меню овсяной диеты

Меню овсяной диеты на день включает в себя шесть приемов пищи, состоящей из овсянки, овощных салатов, фруктов, фруктовых соков и сухофруктов. Допускается включать в меню овсяной диеты один раз в два дня 100 мл красного сухого вина.

• Завтрак: рассыпчатая овсяно-гречневая каша (100 г), чай без сахара.
• Второй завтрак: геркулесовые хлопья (100 г), зеленый салат (100 г), стакан овощного или фруктового сока.
• Обед: рассыпчатая овсяно-рисовая каша, зеленый салат, зеленое яблоко, чай.
• Полдник: геркулесовые хлопья, апельсин, томатный сок.
• Ужин: рассыпчатая овсяная каша, 100 мл сухого красного вина, салат зеленый, сухофрукты (50 г).
• Перед сном: геркулесовые хлопья, 1 киви, чай без сахара.

Разгрузочные дни на овсянке

Регулярные (1 раз в неделю) разгрузочные дни на овсянке, несмотря на непродолжительность, также дают замечательный эффект и позволяют значительно укрепить здоровье и достичь желанной стройности. Их можно проводить людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта без вреда для здоровья и часто даже больным сахарным диабетом 2 типа (после консультации с врачом, чтобы не вызвать резкое снижение сахара в крови в разгрузочный день).

В течение разгрузочного дня нужно съесть 200 граммов геркулесовых хлопьев, сваренных на воде до консистенции киселя и разделенной на 5-6 приемов. Залейте 200 г. хлопьев тремя стаканами воды и оставьте настаиваться на полчаса. Затем проварите на несильном огне до полной готовности, регулярно помешивая. Вместо каши можно приготовить геркулесовый супчик – стакана хлопьев залейте 2,5 стакана горячего обезжиренного молока и варите на тихом огне до полного набухания (полученный супчик ешьте в течение дня равными порциями).

Отличный вариант не только для разгрузочного дня, но и для ежедневного завтрака – овсяные мюсли. Возьмите 2,5 стакана геркулесовых хлопьев небыстрого приготовления, стакан молока и 1 ч.л. корицы. Посыпьте хлопья корицей и поставьте на 30 секунд в микроволновку для пропарки, затем залейте молоком и поставьте на всю ночь в холодильник. Утром мюсли готовы к употреблению, разделите получившееся количество на 5-6 порций и употребите в течение дня.

В разгрузочный день также обязателен обильный питьевой режим. Кроме положенных каждому человеку ежедневных 2-х литров обыкновенной негазированной воды полезны будут отвар шиповника и некрепкий зеленый чай без сахара. На ночь можно выпить стакан однодневного обезжиренного кефира для профилактики запоров и улучшения пищеварения.

Систематически устраивая себе разгрузочные дни на овсянке, вы сможете легко и комфортно поддерживать свою фигуру и здоровье в норме без изнурительных диет и подсчета калорий в каждом съеденном кусочке.

загрузка...